Souschef

Houd je ervan om je handen uit de mouwen te steken? Ben je het liefst de hele dag bezig met het bedenken van nieuwe gerechten? En lijkt het je leuk om in een jong en creatief team te werken? Lees dan snel verder!

Want…

SOIA is op zoek naar een souschef!

Je bent:

- Een zelfstandigwerkend kok met ervaring (liefst ook met leidinggevende ervaring)
- Teamspeler
- Manager

Je krijgt:

- Een salaris naar werkervaring en leeftijd
- Fulltime of parttime waarvan tenminste 1 weekenddag beschikbaar
- Fooi
- Goede werk-prive balans
- 25 vakantiedagen
- Reiskostenvergoeding als je buiten Utrecht woont
- Vakantiegeld 8%

Wat ga jij doen?

Je geeft samen met de chefkok leiding aan het keukenteam. Je werkt nauw samen met de restaurantmanager(s) of leidinggevende in de bediening. Je zorgt ervoor dat de gerechten worden meegegeven met de juiste bereiding, opmaak en kwaliteitsnormen. In samenwerking met de chef bedenk je nieuwe gerechten. Ook zorg je samen met de chefkok voor structuur in de keuken en het personeelsbeleid. Wij werken zo duurzaam mogelijk, zowel de producten die we gebruiken als het afval wat we scheiden.
Je bent verantwoordelijk voor het naleven en controleren van de HACCP-regels en richtlijnen. Het is belangrijk dat je stressbestendig bent.

Je kunt bij ons vrijwel direct beginnen. Maar mocht dit niet gelijk mogelijk zijn kan de startdatum ook worden veranderd in overleg.

Klopt dit plaatje bij jouw zoektocht? Stop met zoeken en stuur dan meteen even een mailtje met jouw CV en motivatiebrief naar ama@soia.nl!

We vinden het belangrijker dat je lekker kan koken dan goed kan schrijven. Dus loop je vast op een motivatiebrief, stuur gewoon alleen je CV mee.